杨铁锋:餐饮企业的“X、Y、Z”三种管理方法

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在管理学界,有关管理方法的理论众说纷纭。那么,餐饮企业应该用哪种管理方式?著名餐饮管理专家、沣之道餐饮管理机构董事长、首席专家杨铁锋老师就这一问题给出了答案。在管理中,最常使用的管理方法有三种:1、X......